Anciens et potes des écoles françaises de Sarrebruck Index du Forum Anciens et potes des écoles françaises de Sarrebruck
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chandeleur

 
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chandeleur;, la fêtez vous?
oui
50%
 50%  [ 2 ]
non
25%
 25%  [ 1 ]
pas toujours
25%
 25%  [ 1 ]
Total des votes : 4

Auteur Message
ANNEMARIE admin
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Inscrit le: 28 Nov 2007
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MessagePosté le: Mar 31 Jan 2012 - 10:22    Sujet du message: chandeleur Répondre en citant

racontez nous vos chandeleur
donnez nous vos recettes
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MessagePosté le: Mar 31 Jan 2012 - 10:22    Sujet du message: Publicité

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Danièle Poulain Kirmair
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MessagePosté le: Sam 11 Fév 2012 - 14:30    Sujet du message: chandeleur Répondre en citant

J´aí voté. Nous fêtons toujours la chandeleur même ici loin de la France.
A Detmold nous avons la chance d´aqvoir une crêperie et donc entre français et françaises on se fait otujours une soirée crêpes et galettes à la crêperie.
Pour les crêpes je fais toujours cela au Pif: Farine,  4 Oeufs + 2 jaunes, du lait, ~ sel, sucre vanillé (que je fais moi même avec des gousses et du sucre)  le tout au frais et un peu de beurre fondu froid avant de les faire...
Pourmes galettes c´est différent car il faut aussi y penser déjà la veille.
250 gr de farine de sarrasin avec 100gr de farine de froment,sel et poivre et une cuillerée à soupe d´huile et ~ 70 cl d´eau. Je prépare cela la veille et le lendemain c´est à point!
Et ça donne ça: 
 un peu petit comme image, je recommence...



OUPS; c´est pas mon jour....Je vais vite profiter du soleil. Pour les crêpes je n´ai pas de photo car on les mange toujours trop vite, Danièle à la poêle et la famille commande; une à la fraise, une à la banane avec ou sans chocolat, une sucre-cannelle.....
_________________
Il vaut mieux qu´il pleuve aujourd´hui, plutôt qu´un jour où il fait beau (Pierre Dac)
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Danièle Poulain Kirmair
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MessagePosté le: Sam 11 Fév 2012 - 14:56    Sujet du message: chandeleur Répondre en citant

Dans notre crêperie préférée en Bretagne au mur on peut y lire:

 4 verres de lait,  4 verres de farine
1 petit verre de sucre, 3 à 4 oeufs

Et en dessous: "Il y a autant de recettes de pâtes à crêpes que de clochers en Bretagne" Smile
_________________
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pote
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MessagePosté le: Sam 11 Fév 2012 - 18:23    Sujet du message: chandeleur Répondre en citant

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ANNEMARIE admin
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MessagePosté le: Dim 12 Fév 2012 - 09:22    Sujet du message: chandeleur Répondre en citant

merci Danièle pour les photos et la recette
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 13:08    Sujet du message: chandeleur

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